วิธีจัดระเบียบครัวสำหรับการเตรียมอาหารด้วยโซลูชันการจัดเก็บ

การเตรียมอาหารล่วงหน้าเป็นตัวเปลี่ยนเกมสำหรับครัวเรือนที่ยุ่งวุ่นวาย ช่วยประหยัดเวลา เงิน และความเครียดในช่วงสัปดาห์ แต่ถ้าครัวไม่เป็นระเบียบ แม้แต่แผนการเตรียมอาหารที่ดีที่สุดก็อาจพังได้ เมื่อตู้กับข้าวรก ตู้เย็นยุ่งเหยิง และเคาน์เตอร์เต็มไปด้วยภาชนะที่ไม่เข้ากัน สิ่งสุดท้ายที่คุณอยากทำคือใช้เวลาหลายชั่วโมงในการทำอาหาร ทางออก? โซลูชันการจัดเก็บในครัวอัจฉริยะที่ทำให้มองเห็นวัตถุดิบ เข้าถึงได้ง่าย และพร้อมใช้

ในคู่มือนี้ เราจะพาคุณผ่านขั้นตอนที่ใช้ได้จริงในการจัดระเบียบครัวสำหรับการเตรียมอาหารโดยเฉพาะ ตั้งแต่วัตถุดิบหลักในตู้กับข้าวไปจนถึงวัตถุดิบที่เตรียมไว้ในตู้เย็น เราจะครอบคลุมวิธีใช้ผลิตภัณฑ์จัดเก็บอเนกประสงค์เพื่อสร้างระบบที่คล่องตัว ไม่ว่าคุณจะเป็นนักเตรียมอาหารสุดสัปดาห์หรือเพิ่งเริ่มต้น ไอเดียเหล่านี้จะช่วยเปลี่ยนครัวของคุณให้เป็นศูนย์กลางการเตรียมอาหาร

เริ่มต้นด้วยการจัดระเบียบตู้กับข้าว

ตู้กับข้าวคือหัวใจของการเตรียมอาหาร หากคุณมองไม่เห็นว่ามีอะไรบ้าง คุณจะซื้อซ้ำและเสียเวลาค้นหาวัตถุดิบ เริ่มต้นด้วยการเทชั้นวางทั้งหมดและจัดกลุ่มสิ่งของตามหมวดหมู่: ธัญพืช อาหารกระป๋อง เครื่องเทศ อุปกรณ์อบขนม และของว่าง ขณะที่คุณจัดเรียง ให้ตรวจสอบวันหมดอายุและบริจาคสิ่งของที่คุณจะไม่ใช้

เมื่อตู้กับข้าวสะอาดแล้ว ถึงเวลาลงทุนกับที่เก็บที่เพิ่มพื้นที่และการมองเห็นสูงสุด ถังใสซ้อนกันได้เหมาะสำหรับจัดกลุ่มสิ่งของที่คล้ายกัน ในขณะที่จานหมุนช่วยให้เข้าถึงขวดและโหลที่ใช้บ่อยได้ง่าย ตัวอย่างเช่น Crazy Susan® Turntable, 6 Bins เหมาะสำหรับเก็บน้ำมัน น้ำส้มสายชู และซอสให้อยู่ใกล้มือ ในขณะที่การออกแบบแบบหมุนได้ช่วยให้ไม่มีอะไรหายไปหลังชั้นวาง

• ใช้ถังใสเพื่อมองเห็นสิ่งที่อยู่ภายในได้ในพริบตา
• จัดกลุ่มสิ่งของที่คล้ายกันและติดป้ายชั้นวาง
• วางสิ่งของที่ใช้บ่อยในระดับสายตา

จัดระเบียบเครื่องเทศและวัตถุดิบชิ้นเล็ก

เครื่องเทศเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเตรียมอาหารที่อร่อย แต่ก็มักจะสร้างความรก ที่จัดเก็บเครื่องเทศโดยเฉพาะไม่เพียงแต่ประหยัดพื้นที่ แต่ยังช่วยให้ทำอาหารเร็วขึ้น SpiceStack® Adjustable Extra Dividers, 24 Bottle ช่วยให้คุณปรับช่องได้ตามคอลเลกชันเครื่องเทศของคุณ ทำให้มองเห็นทุกอย่างและหยิบใช้ได้ง่าย ติดตั้งไว้ในตู้หรือบนชั้นวางเพื่อเพิ่มพื้นที่เคาน์เตอร์อันมีค่า

สำหรับวัตถุดิบชิ้นเล็กอื่นๆ เช่น ถั่ว ผลไม้แห้ง หรือช็อกโกแลตชิป ลองใช้ภาชนะใสขนาดเล็กหรือถังซ้อนกันได้ ShelfBinTM Stacking Pantry Bins, 2-Pack เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสิ่งนี้—ซ้อนกันได้อย่างเรียบร้อยเพื่อเพิ่มพื้นที่แนวตั้ง และมีขนาดที่พอดีกับชั้นวางตู้กับข้าวมาตรฐาน ติดป้ายแต่ละถังเพื่อหลีกเลี่ยงความสับสนระหว่างการเตรียมอาหาร

• เก็บเครื่องเทศตามตัวอักษรหรือตามประเภทอาหารเพื่อการเข้าถึงที่รวดเร็ว
• ใช้ถังซ้อนกันได้สำหรับของว่างชิ้นเล็ก
• ติดป้ายทุกอย่าง—โดยเฉพาะถ้าคุณเตรียมอาหารหลายมื้อพร้อมกัน

จัดระเบียบตู้เย็นสำหรับวัตถุดิบที่เตรียมไว้

ตู้เย็นคือที่ที่ความมหัศจรรย์เกิดขึ้น—ผักที่เตรียมไว้ ธัญพืชที่ปรุงสุก และโปรตีนที่หมักไว้ ล้วนต้องการที่อยู่ เริ่มต้นด้วยการเคลียร์ของเหลือเก่าและเช็ดชั้นวาง จากนั้นจัดกลุ่มภาชนะเตรียมอาหารตามมื้ออาหารหรือประเภทวัตถุดิบ ใช้ภาชนะใสซ้อนกันได้ที่หยิบง่ายและมองเห็นข้างในได้

เพื่อให้ผักสดและเข้าถึงได้ง่าย ลองใช้ที่จัดระเบียบในตู้เย็นโดยเฉพาะ RollOut® Fridge Caddy, 9” เลื่อนออกมาได้ง่าย คุณจึงหยิบผักที่เตรียมไว้ได้โดยไม่ต้องค้นหา นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับเก็บซอส น้ำสลัด และโหลขนาดเล็ก สำหรับตัวเลือกที่ยืดหยุ่นกว่า SmoothSpinTM Two-Tier Turntable ทำงานได้ดีในตู้เย็นสำหรับเครื่องปรุงและภาชนะขนาดเล็ก หมุนไปหาสิ่งที่คุณต้องการได้

• เตรียมผักและเก็บในภาชนะใสพร้อมกระดาษทิชชู่เพื่อดูดซับความชื้น
• กำหนดชั้นวางสำหรับภาชนะเตรียมอาหาร—พร้อมหยิบใช้ได้ทันที
• ใช้จานหมุนสำหรับเครื่องปรุงและของชิ้นเล็กเพื่อหลีกเลี่ยงความรก

เพิ่มพื้นที่เคาน์เตอร์ด้วยที่เก็บอัจฉริยะ

พื้นที่เคาน์เตอร์เป็นสิ่งมีค่าระหว่างการเตรียมอาหาร เพื่อให้โล่ง เก็บเครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดเล็กและอุปกรณ์ที่ใช้บ่อยในตู้หรือบนชั้นวาง สำหรับสิ่งที่ใช้ทุกวัน เช่น เครื่องชงกาแฟหรือเครื่องปิ้งขนมปัง ลองพิจารณาที่จัดระเบียบบนเคาน์เตอร์หรือชั้นวางเพื่อเพิ่มพื้นที่

สำหรับอุปกรณ์เตรียมอาหารประจำวัน เช่น หลอด ช้อนส้อม หรือที่หนีบถุง ที่จัดระเบียบบนเคาน์เตอร์สามารถช่วยชีวิตได้ SipStationTM Straw Holder เหมาะสำหรับเก็บหลอดให้เป็นระเบียบและเข้าถึงได้ง่าย โดยเฉพาะถ้าคุณเตรียมสมูทตี้หรือเครื่องดื่มสำหรับทั้งสัปดาห์ ในทำนองเดียวกัน ที่เก็บอุปกรณ์สำหรับตะหลิว คีม และถ้วยตวง ช่วยให้ทุกอย่างอยู่ใกล้มือโดยไม่ทำให้พื้นที่ทำงานรก

• เก็บเฉพาะเครื่องใช้ที่จำเป็นบนเคาน์เตอร์
• ใช้ที่เก็บแนวตั้งสำหรับเขียงและถาดอบ
• จัดกลุ่มอุปกรณ์ตามฟังก์ชัน—ผสม ตวง ทำอาหาร—เพื่อปรับปรุงขั้นตอนการทำงาน

การจัดเก็บในช่องแช่แข็งสำหรับการทำอาหารแบบแบตช์

การเตรียมอาหารแบบแช่แข็งเป็นตัวช่วยชีวิตสำหรับสัปดาห์ที่ยุ่ง ซุป สตูว์ และหม้ออบสามารถทำเป็นจำนวนมากและแช่แข็งเป็นส่วนๆ เพื่อหลีกเลี่ยงการไหม้จากช่องแช่แข็งและทำให้อุ่นง่าย ใช้ภาชนะที่ปิดสนิทหรือถุงที่ปลอดภัยสำหรับช่องแช่แข็ง ติดป้ายทุกอย่างด้วยวันที่และสิ่งที่อยู่ภายใน

สำหรับการแช่แข็งซอส น้ำซุป หรือน้ำซุปข้นเป็นส่วนๆ ลองใช้เครื่องทำบล็อกอาหาร FreezeUp® Food Block Maker, 6 Cup เหมาะสำหรับสร้างบล็อกที่มีขนาดพอดีซึ่งซ้อนกันได้อย่างเป็นระเบียบในช่องแช่แข็ง วิธีนี้คุณสามารถหยิบใช้ได้ตามต้องการสำหรับสูตรอาหารโดยไม่ต้องละลายบล็อกใหญ่

• แช่แข็งในขนาดที่คุณจะใช้จริง
• ใช้ภาชนะแบนเพื่อซ้อนกันอย่างมีประสิทธิภาพและละลายเร็ว
• ติดป้ายด้วยรายการและวันที่—เสมอ

การจัดระเบียบครัวสำหรับการเตรียมอาหารไม่จำเป็นต้องยุ่งยาก โดยมุ่งเน้นไปที่พื้นที่สำคัญ—ตู้กับข้าว ตู้เย็น เคาน์เตอร์ และช่องแช่แข็ง—คุณสามารถสร้างระบบที่ประหยัดเวลาและลดความเครียด เริ่มต้นด้วยการจัดระเบียบตู้กับข้าว ลงทุนในที่เก็บอเนกประสงค์ เช่น Crazy Susan® Turntable, 6 Bins และ SpiceStack® Adjustable Extra Dividers, 24 Bottle แล้วดูกิจวัตรการเตรียมอาหารของคุณเปลี่ยนไป ด้วยเครื่องมือที่เหมาะสม คุณจะใช้เวลาค้นหาน้อยลงและเพลิดเพลินกับอาหารโฮมเมดที่อร่อยมากขึ้น